红酒杯的重要性体现在它的形状会影响红酒的气味、流向、品质和强度，进一步影响酒的香度、味道、余味和平衡性。

红酒杯有哪些种类呢？

01  ISO标准杯

ISO标准杯

这种酒杯适合所有的葡萄酒，因为它不会放大和突出酒的特点，将葡萄酒的原有风味直接展现出来。无论什么品类的葡萄酒在ISO酒杯中都是平等的。

 

 

 

 

 

 

 

02 波尔多杯

 

波尔多杯

此种酒杯适合饮用酒体丰满、香味浓郁和酸涩味较重的红酒。其杯口的锥度较小，可以保留葡萄酒的酒香，而杯身较长的设计是为了使得酒在入口时直接接触舌面的中后部位，取得甜、酸平衡的同时也强调了单宁。

 

 

 

 

 

 

03 勃垦第杯

 

勃艮第杯

勃艮第杯相较波尔多杯则变得矮胖，杯身突出，有利于散发葡萄酒浓郁得香气。

 

 

 

 

 

 

 

04 黑皮诺杯

 

黑皮诺杯

黑皮诺杯杯身较大，向内收口，可以增强葡萄酒的香气。因黑皮诺的酸度较突出，修长的杯身设计可以让酒汁流过舌尖的甜味区，突出果香味以实现平衡性。

 

 

 

 

05 赤霞珠杯

赤霞珠杯

赤霞珠酿造的红酒单宁教紧实，杯身修长可以控制酒汁在舌头中部实现果味、单宁和酸度的平衡，杯身平缓的弧度也可以提升酸度、淡化单宁。